Banyak kajian telah dilakukan tentang kehebatan minyak kelapa dara atau virgin coconut oil. Kehebatan yang dimilikinya adalah luar biasa dan sangat unik. Jenis lemak yang terdapat dalamnya termasuk lemak tepu yang mempunyai ciri-ciri meningkatkan kesihatan secara menyeluruh.
Kajian saintis mendapati kumpulan lemak dalam minyak kelapa dara bersamaan dengan lemak yang terdapat didalam susu ibu. Secara saintifik lemak ini ditakrifkan sebagai lemak 'medium chain fatty acid' yang boleh meningkatkan kesihatan dan tumbesaran bayi.

